Un savoureux cake au chocolat sans lactose sublimé par des éclats de noisettes. Ce cake composé avec plus de 6 farines différentes et complètes (sarrasin, lupin, pois chiche, amande...) lui donnent une saveur, une texture et un atout nutritionnel non négligeable. La poudre de cacao équitable et les noisettes concassées apportent la touche de gourmandise.

Un cake à la fois gourmand et bon pour la santé : sans lactose, son indice glycémique est égalment très bas, et n'engageant dans sa confection aucune farine moderne.