AOC Cadillac Côtes de bordeaux : Merlot : 60%. Cabernet Sauvignon : 25%. Cabernet Franc : 15%.

Belle robe grenat assez sombre. Un nez fruité à l’ouverture évoquant le pruneau, le cassis, la violette et le poivre, avec beaucoup d'originalité et une pointe de chocolat. En bouche, sa chair joviale tapisse le palais de notes croquantes et juteuses comme des petites baies qui explosent sous la dent. Jolie finale où les arômes de fruits sont soutenus par des tanins soyeux et enrobés.

Noté 90/100 par James Suckling : critique américain (ex redacteur en chef de Wine Spectator).

Noté 90/100 par Andreas Larsson, meilleur sommelier du Monde.