Trio de bricelets
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Le bricelet est une gaufrette traditionnelle fine et croustillante, d’origine Suisse. C’est une recette que j’ai revisitée en apéritif salé en y ajoutant des aromates. À déguster nature ou acc
11.00€
Vendu par La Fermette Nature
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Description complète
Le bricelet est une gaufrette traditionnelle fine et croustillante, d’origine Suisse. C’est une recette que j’ai revisitée en apéritif salé en y ajoutant des aromates. À déguster nature ou accompagné de tartinables. Je les fabrique de façon traditionnelle au feu dans un fer à bricelet. Cette technique existe depuis le XVIe siècle. À l’époque, les motifs gravés sur la fonte pouvaient représenter l’emblème d’une région ou le symbole d’un événement comme le partage de l’hostie.
- Production artisanale, sans colorant, ni conservateur -