Ce fromage est élaboré dans les Pyrénées-Atlantiques par Séverine, à partir du lait cru produit par les vaches de Fabien et Mickaël, éleveurs passionnés. 
Fromage au lait cru de vaches nourri sans OGM et à partir des aliments produits sur l’exploitation. Sa croûte dorée naturelle lui confère un goût fruité qui ravira vos papilles.