Un vin mousseux brut élaboré de façon traditionnelle et un vin blanc issu du cépage "Melon de Bourgogne".

Mademoiselle Julia (1848-1927)

La Bonne Hôtesse

Julia Guillou, la légendaire aubergiste bretonne, fit construire, en première mondiale dans son Grand Hôtel, des ateliers d'artistes pour accueillir tous les peintres internationaux de l'école de Pont-Aven.

Mademoiselle Julia est une marque déposée.

Après une première fermentation en cuve, les vins sont assemblés et mis en bouteilles pour effectuer la deuxième fermentation qui développe les fines bulles faisant tout son charme. Ensuite, vient le dégorgement puis l’introduction d’une liqueur au secret ancestral.

C'est un vin convivial qui sera parfait servi à l'apéritif, bien frais, entre 6 et 8 degrés.

Produit au domaine familial, Réserve de Mademoiselle Julia est une référence des Vignobles Chéneau, implantés en Bretagne depuis 1768, d'où naîtra une passion transmise de père en fils.

Récompense : 1ère médaille d'Or au Salon des Vins de Nantes