Le Miellat BIO a pour origine la sève et non le nectar. En effet, c'est un liquide épais et visqueux riche en sucres excrété par les les insectes piqueurs - suceurs de sève (pucerons, cochenilles, .. ) que nos abeilles viennent collecter.

Lorsque vous êtes garés sous un tilleul par exemple, ce sont ces petites gouttelettes qui sont sur le pare prise dont les abeilles raffolent !!

Le Miellat Bio possède une texture sirupeuse, est très foncé, avec un arôme plutôt doux et complexe contenant des notes de caramel brulé et de café.