Chou vert frisé de la ferme maraichère Buret à Saint-Méloir, pratiquant une agriculture durable et respectueuse de l'environnement.
Appelé également ''chou pommé'', récolté manuellement, le chou vert est un pur légume d'hiver, idéal pour réaliser une potée par exemple.
Se conserve dans le bas du réfrigérateur.
Son poids est d'environ 1,2kg (1kg à 1,7kg selon ls récoltes).
La ferme Buret distribue ses légumes en circuit court autour de Saint-Malo ainsi qu'aux restaurateurs malouins profitant des terres légumières du pays de Saint-Malo.