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Huîtres De Pleine Mer N°3 - 2x Bourriches De 100 Pièces
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Huîtres De Pleine Mer N°3 - 2x Bourriches De 100 Pièces - 16kg
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Huîtres De Pleine Mer N°3 - 2x Bourriches De 100 Pièces
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Vendu par
EARL LE GUEN-CHAUMARD
Description du produit voir plus
Ces huîtres fines sont produites dans un écosystème breton, élevées de manière extensive. Ce qui permet d’obtenir une coquille plus dure, un taux de chair plus important et une longueur en bouche. ...
Provenance
Bretagne
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Ces huîtres fines sont produites dans un écosystème breton, élevées de manière extensive. Ce qui permet d’obtenir une coquille plus dure, un taux de chair plus important et une longueur en bouche. De plus, ce produit à la spécificité d'être affiné aux abords de l'île Saint Riom qui bénéficie d'un écosystème riche (présence de Zoostére, indiquant un bon état écologique du milieu) conférant à nos huîtres un goût sucré, qui se marie avec la salinité de notre produit. L'huître fine N°3 est la plus couramment retrouvée sur les tables, de taille intermédiaire, elle pèse entre 66 et 85 grammes. Le lot est composée de 2 bourriches composée de 100 huîtres chacunes pour un poids minimale de 8 kg.
Nos huîtres sont transportées du 1er novembre au 30 mars à température ambiante, et non en frais comme en été, car : 1) Leur température idéale de conservation est entre 5 et 15° et peuvent supporter jusqu'à 25°C 2) Cela permet de ne leur faire subir aucune variation de température (ce qu'elles aiment le moins), de la sortie de l'eau (à 15° en moyenne) à la livraison chez vous. Elles vous seront livrées à plat, en bourriche, emballées conformément à la législation
Zone de pêche ou d'élevage : Atlantique Nord-est (Sauf Mer Baltique)
Type de peche : Elevage
Pays d'origine: France
Huîtres De Pleine Mer N°3 - 2x Bourriches De 100 Pièces
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Mais ce n’est pas tout !
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Mais ce n’est pas tout !
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La livraison a un coût économique et matériel important. Nous avons actuellement négocié la meilleure grille tarifaire possible avec notre partenaire Chronofresh, et prenons déjà à notre charge la moitié des frais d’expéditions. Il nous paraît plus juste de refléter ce cout et donc d’encourager des commandes plus responsables.
La livraison a un coût économique et matériel important. Nous avons actuellement négocié la meilleure grille tarifaire possible avec notre partenaire Chronofresh, et prenons déjà à notre charge la moitié des frais d’expéditions. Il nous paraît plus juste de refléter ce cout et donc d’encourager des commandes plus responsables.
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